قهوه ساز
نوشیدن قهوه در بسیاری از فرهنگها به یک عادت اجتماعی تبدیل شده است. مردم معمولاً در کافهها یا جمعهای دوستانه قهوه مینوشند، و این نوشیدنی بهانهای برای گفتوگو و معاشرت میشود.این عوامل همگی به محبوبیت قهوه در سراسر جهان کمک کردهاند و آن را به یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای دنیا تبدیل کردهاند.این عوامل همگی به محبوبیت قهوه در سراسر جهان کمک کردهاند و آن را به یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای دنیا تبدیل کردهاند.
برای درست کردن این نوشیدنی های پرطرفدار نیازمند یک دستگاهی نیز برای درست قهوه و اسپرسو نیز هستید. در ادامه با این دو دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز نیز بیشتر آشنا خواهید.
دستگاه قهوه ساز چگونه است؟
قهوهساز دستگاهی است که برای آمادهسازی قهوه استفاده میشود. انواع مختلفی از قهوهسازها وجود دارد، از جمله:
- قهوهسازهای فیلتری: از فیلترهای کاغذی یا فلزی برای عبور آب داغ از قهوه آسیابشده استفاده میکنند.
- قهوهسازهای اسپرسو: فشار بالای آب از میان قهوه آسیابشده عبور میدهد تا اسپرسو تهیه کند.
- قهوهسازهای کپسولی: از کپسولهای قهوه پیشساخته استفاده میکنند و بهسادگی با فشار یک دکمه قهوه آماده میکنند.
- قهوهسازهای فرانسه: بهوسیله فشار دادن پیستون، قهوه آسیابشده را در آب داغ میجوشانند. هر نوع قهوهساز ویژگیهای خاص خود را دارد و میتواند برای سبکهای مختلف قهوه مناسب باشد.
دستگاه اسپرسوساز چگونه است؟
اسپرسوساز دستگاهی است که برای تهیه اسپرسو، نوعی قهوه غلیظ و پرعطر، استفاده میشود. اسپرسو با عبور آب داغ تحت فشار از میان قهوه آسیابشده تهیه میشود. اسپرسوسازها در مدلهای مختلفی وجود دارند که شامل موارد زیر میشوند:
1.اسپرسوساز دستی (پرتافیلتر): این نوع دستگاه به کاربر اجازه میدهد تا فرآیند تهیه اسپرسو را با کنترل بیشتری انجام دهد. کاربر باید قهوه آسیابشده را در پرتافیلتر بریزد و با استفاده از اهرم، فشار لازم را ایجاد کند.
2.اسپرسوساز نیمهاتوماتیک: این مدلها برخی از فرآیندها مانند تولید بخار برای کفگیری شیر را بهصورت خودکار انجام میدهند، اما کاربر هنوز باید قهوه را در پرتافیلتر بریزد و تنظیمات را انجام دهد.
3.اسپرسوساز اتوماتیک: این دستگاهها میتوانند با فشار یک دکمه، اسپرسو تهیه کنند. کاربر میتواند میزان قهوه و آب را تنظیم کند، اما فرآیندهای دیگر بهصورت خودکار انجام میشوند.
4.اسپرسوساز تماماتوماتیک (سوپر اتوماتیک): این نوع دستگاه همه مراحل از آسیاب کردن قهوه تا تهیه اسپرسو و حتی کفگیری شیر را بهطور خودکار انجام میدهد.
5.اسپرسوساز کپسولی: از کپسولهای قهوه پیشساخته استفاده میکند و برای کسانی که به دنبال راحتی و سرعت در تهیه اسپرسو هستند مناسب است.
هر کدام از این دستگاهها میتوانند با توجه به نیاز و سلیقه کاربران، گزینه مناسبی برای تهیه اسپرسو باشند.
قهوه جوش چگونه است؟
قهوهجوش ابزاری است که برای تهیه قهوه به روشهای سنتی و دستی استفاده میشود. قهوهجوشها بهطور معمول برای تهیه قهوه ترک یا قهوههای سنتی دیگر استفاده میشوند. برخی از انواع معروف قهوهجوشها عبارتاند از:
1.قهوهجوش ترک (جزوه): از این قهوهجوش برای تهیه قهوه ترک استفاده میشود. این نوع قهوهجوش از جنس مس یا استیل ساخته میشود و قهوه را با آب و شکر (در صورت تمایل) در حرارت ملایم روی شعله مستقیم آماده میکند.
2.موکا پات (Bialetti): این نوع قهوهجوش برای تهیه قهوه اسپرسو در خانه استفاده میشود. موکا پات شامل دو بخش است که در بخش پایین آب و در بخش بالا قهوه آسیابشده قرار میگیرد. با گرم شدن آب، بخار آن از میان قهوه عبور کرده و در بخش بالایی جمع میشود.
3.پرکولاتور: این نوع قهوهجوش برای تهیه قهوه فیلتری استفاده میشود. آب با عبور از میان قهوه آسیابشده بهصورت چرخشی در محفظه جمعآوری میشود.
قهوهجوشها به دلیل سادگی و قابلیت کنترل بر فرآیند تهیه قهوه همچنان محبوبیت خود را حفظ کردهاند و در بسیاری از فرهنگها به عنوان یک روش سنتی برای تهیه کنید.
قهوه جوش بخرم یا قهوه ساز؟
انتخاب بین قهوهجوش و قهوهساز به عوامل مختلفی بستگی دارد که شامل سلیقه شخصی، نوع قهوه مورد علاقه، زمان و راحتی مورد نیاز و بودجه میشود. در زیر به برخی از مزایا و معایب هر یک میپردازیم:
قهوهجوش
مزایا:
- کنترل بیشتر: قهوهجوش به شما اجازه میدهد فرآیند دمکردن را به طور کامل کنترل کنید و برای برخی افراد، تجربه تهیه قهوه به این روش لذتبخش است.
- قیمت کمتر: معمولاً قهوهجوشها ارزانتر از قهوهسازهای اتوماتیک هستند.
- روش سنتی: برای افرادی که به روشهای سنتی علاقهمند هستند، قهوهجوش انتخاب خوبی است.
معایب:
- نیاز به دقت و مهارت: استفاده از قهوهجوش به دقت و تجربه بیشتری نیاز دارد تا نتیجه مطلوب بهدست آید.
- زمان بیشتر: معمولاً زمان بیشتری برای تهیه قهوه نیاز دارد.
قهوهساز
مزایا:
- راحتی و سرعت: قهوهسازهای اتوماتیک میتوانند بهسرعت و با فشار یک دکمه قهوه آماده کنند.
- نتیجه یکنواخت: قهوهسازهای اتوماتیک به دلیل دقت در تنظیمات میتوانند هر بار نتیجه یکنواختتری ارائه دهند.
- تنوع در مدلها: از اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک تا قهوهسازهای کپسولی، تنوع زیادی وجود دارد که میتوانند نیازهای مختلف را پوشش دهند.
معایب:
- هزینه بیشتر: قهوهسازهای پیشرفته ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
- کمتر بودن کنترل: در برخی مدلها، شما کنترل کمتری بر فرآیند دمکردن دارید.
در نهایت، اگر به فرآیند دمکردن قهوه علاقه دارید و دوست دارید روی جزئیات کنترل داشته باشید، قهوهجوش میتواند گزینه خوبی باشد. اما اگر به دنبال راحتی و سرعت در تهیه قهوه هستید، قهوهساز ممکن است مناسبتر باشد.
انتخاب بین قهوهساز و دستگاه اسپرسوساز به نیازها و سلیقه شما در مورد نوع قهوه بستگی دارد. در زیر نکاتی برای کمک به تصمیمگیری آورده شده است:
قهوهساز
مزایا:
1.انواع مختلف قهوه: قهوهسازهای فیلتری معمولاً برای تهیه قهوههای فیلتری (قهوه قطرهای) مناسب هستند.
2.راحتی در استفاده: به طور کلی استفاده از قهوهسازهای فیلتری ساده است و نیاز به مهارت خاصی ندارد.
3.ظرفیت بیشتر: اغلب میتوانند حجم بیشتری از قهوه را در یک بار آماده کنند که برای مهمانیها یا استفادههای گروهی مناسب است.
4.هزینه کمتر: معمولاً قهوهسازهای فیلتری ارزانتر از اسپرسوسازها هستند.
معایب:
تنوع کمتر: اگر به قهوههای خاص مانند اسپرسو یا کاپوچینو علاقهمندید، قهوهسازهای فیلتری انتخاب مناسبی نیستند.
اسپرسوساز
مزایا:
1.تهیه اسپرسو و نوشیدنیهای متنوع: اسپرسوسازها برای تهیه اسپرسو و نوشیدنیهای مبتنی بر اسپرسو مانند کاپوچینو و لاته مناسباند.
عطر و طعم غنیتر: اسپرسو عطر و طعم قویتری نسبت به قهوه فیلتری دارد.
2.مدلهای متنوع: از دستگاههای دستی تا تمام اتوماتیک در بازار موجود است که میتواند تجربههای متفاوتی ارائه دهد.
معایب:
1.هزینه بیشتر: اسپرسوسازها بهخصوص مدلهای پیشرفتهتر، معمولاً گرانتر از قهوهسازهای فیلتری هستند.
2.نیاز به مهارت: برخی مدلهای اسپرسوساز نیاز به مهارت و تجربه بیشتری دارند.
3.انتخاب بر اساس نیاز: اگر به دنبال یک قهوه ساده و با ظرفیت بالا برای استفاده روزمره یا مهمانیها هستید، قهوهساز فیلتری مناسبتر است.
اگر علاقهمند به قهوههای تخصصیتر مانند اسپرسو هستید و میخواهید انواع نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو را تهیه کنید، اسپرسوساز انتخاب بهتری است.
در نهایت، بهتر است بر اساس بودجه، سلیقه و نیازهای خود تصمیمگیری کنید. اگر علاقه دارید، میتوانید ابتدا با خرید یک دستگاه سادهتر شروع کنید و سپس بر اساس تجربه خود، به سمت دستگاههای پیشرفتهتر بروید.
معرفی بهترین برند های قهوه ساز و اسپرسوساز ایرانی و خارجی در بازار
در ایران، تعدادی برند معتبر وجود دارند که در زمینه تولید و عرضه قهوهساز و اسپرسوساز فعالیت میکنند. برخی از این برندها به دلیل کیفیت و قیمت مناسب، محبوبیت خاصی پیدا کردهاند. در زیر به برخی از بهترین برندهای ایرانی قهوهساز و اسپرسوساز اشاره میشود:
برندهای قهوهساز ایرانی:
1.پارس خزر:
پارس خزر یکی از قدیمیترین و معتبرترین برندهای لوازم خانگی در ایران است که محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب ارائه میدهد. قهوهسازهای این برند معمولاً برای استفاده روزمره مناسب هستند.
2.گوسونیک:
گوسونیک یک برند بینالمللی است، اما به دلیل قیمت مناسب و خدمات پس از فروش خوب، در ایران محبوبیت زیادی دارد. این برند محصولات مختلفی از جمله قهوهسازهای ساده و کارآمد عرضه میکند.
برندهای اسپرسوساز ایرانی:
1.نوا:
نوا یکی از برندهای معروف در زمینه اسپرسوساز در ایران است. اسپرسوسازهای نوا به دلیل کیفیت ساخت و کارایی مناسب شناخته شدهاند و برای کاربران خانگی و نیمهحرفهای گزینه خوبی هستند.
2.بارنی:
بارنی برندی است که اسپرسوسازهایی با قیمت مناسب و امکانات خوب ارائه میدهد. این دستگاهها برای کسانی که به دنبال اسپرسوساز با کیفیت در رده قیمت متوسط هستند، مناسب است.
3.دلونگی (وارداتی با پشتیبانی محلی):
دلونگی یک برند ایتالیایی معتبر است که در ایران با خدمات پس از فروش خوب ارائه میشود. اسپرسوسازهای دلونگی به دلیل کیفیت بالا و طراحی زیبا مشهورند و معمولاً در دسته محصولات ردهبالا قرار میگیرند.
هر یک از این برندها محصولات متنوعی را ارائه میدهند که بر اساس نیاز و بودجه میتوانید یکی را انتخاب کنید. برای انتخاب بهترین دستگاه، میتوانید نظرات کاربران و بررسیهای موجود در اینترنت را مطالعه کنید تا مطمئن شوید دستگاهی که انتخاب میکنید، به بهترین شکل نیازهای شما را برآورده میکند.
راهنمای خرید دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز
خرید دستگاه قهوهساز و اسپرسوساز میتواند بسته به نیازها و بودجه شما متفاوت باشد. در اینجا یک راهنمای کلی برای خرید دستگاه قهوهساز و اسپرسوساز ارائه میشود:
1.نوع قهوه مورد علاقه: ابتدا باید تصمیم بگیرید که بیشتر به چه نوع قهوهای علاقه دارید. آیا قهوه فیلتری و ساده میخواهید یا به دنبال اسپرسو و نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو مانند کاپوچینو و لاته هستید؟
2.بودجه: مشخص کنید چقدر میخواهید هزینه کنید. دستگاههای قهوهساز سادهتر معمولاً ارزانتر از اسپرسوسازها هستند.
3.فضای موجود: اندازه دستگاه را با فضای موجود در آشپزخانه یا محل کارتان مقایسه کنید.
4.سهولت استفاده: اگر به دنبال راحتی و سرعت در تهیه قهوه هستید، دستگاههای اتوماتیک و کپسولی را در نظر بگیرید. اگر از فرآیند تهیه قهوه لذت میبرید، دستگاههای دستی و نیمهاتوماتیک ممکن است مناسبتر باشند.
5.ظرفیت و کاربری: اگر برای استفاده خانوادگی یا جمعهای بزرگ نیاز دارید، دستگاههایی با ظرفیت بالاتر را انتخاب کنید.
6.قابلیت تمیزکاری: دستگاههایی که قطعات آنها قابل جدا شدن و شستشو در ماشین ظرفشویی هستند، راحتتر نگهداری میشوند.
7.کیفیت ساخت و دوام: برندهای معتبر معمولاً محصولات باکیفیتتری ارائه میدهند.
8.خدمات پس از فروش: برندهایی را انتخاب کنید که خدمات و گارانتی مناسبی ارائه میدهند.
9.نظرات کاربران: نظرات و بررسیهای کاربران میتواند به شما در انتخاب بهتر کمک کند.
چرا خرید قهوه ساز از سیتی سازه ؟
1.تنوع محصولات: سیتی سازه ممکن است مجموعهای گسترده از مدلهای مختلف قهوهساز و اسپرسوساز از برندهای معتبر داخلی و خارجی را ارائه دهد که به شما امکان میدهد دستگاهی را انتخاب کنید که بهترین تطابق با نیازها و بودجهتان دارد.
2.قیمتهای رقابتی: معمولاً فروشگاههای بزرگ مانند سیتی سازه به دلیل خرید عمده میتوانند محصولات را با قیمتهای مناسبتری ارائه دهند.