آسیاب

آسیاب برقی

امروزه داشتن یک دستگاه آسیاب برقی در خانه ای نیز الزامی است. حالا چرا الزامی ؟ به خاطر اینکه یک غذای لذیذ وخوشمزه نیازمند یک ادویه است. برای درست کردن ادویه های خانگی هم نیاز به یک دستگاه آسیاب را دارید. راز غذاهای خوشمزه رستوران هم همان ادویه های مخصوص غذا ها است. اکثر سرآشپزهای معروف با داشتن ادویه های آسیاب شده یک طعم بی نظیری به غذاهای خود می دهد.

آسیاب برقی

شما با دستگاه آسیاب برقی نیز می توانید انواع دانه ها فلفل،زردچوبه، انواع دانه های قهوه، خشکبارهای مانند گردو بادام نیز خورد و یا آسیاب کنید.

آسیاب های برقی در مدل و برند های بسیار معروفی تولید و به بازار عرضه می شود. که در ادامه با انواع دستگاه آسیاب برقی بیشتر آشنا خواهید شد.

برای خرید یک آسیاب برقی باید از انواع لوازم خانگی کوچک است که می تواند در امور اشپزی کمک دست بسیار خوبی برای شما باشد در ادامه با انواع آن بیشتر آشنا خواهید شد.

انواع آسیاب برقی

آسیاب های برقی به سه نوع دستی و برقی و شارژی نیز دسته بندی می شود که در ادامه با این دو نوع بیشتر آشنا خواهید شد.

1.آسیاب دستی

اسیاب دستی یکی از قدیمی ترین مدل های دستگاه که با حرکت دست نیز حرکت می کند و مواد غذایی را خرد و ریز می کند. این مدل از اسیاب ها از قیمت بسیار کمتری برخوردارند و علاوه بر قیمت کمی که دارد با توجه به وزن سبکی که دارد می توانید در همه جا با خود نیز حمل کنید. این مدل از دستگاه ها ظرفیت کار آسیاب و خردکن برقی را ندارند و ممکن است تیغه های دستگاه کمی کند تر نیز عمل کند.

2.آسیاب برقی

آسیاب برقی یکی دیگر از مدل های دستگاه های خرد کننده مواد غذایی هستند که در کمترین زمان ممکن می تواند مواد غذایی را برای شما ریز کند. این مدل از دستگاه ها به وسیله برق نیز کار می کند. این مدل ازدستگاه از قیمت بسیار بیشتری نیز برخوردار است و مواد روغنی و دانه ها را خرد و ریز می کند.

راهنمای خرید دستگاه اسیاب برقی

برای اینکه بتوانید یک اسیاب برقی مناسب برای خود تهیه کنید باید از قبل اطلاعاتی در مورد آن محصول مورد نظر داشته باشید. ویژگی های که باید در مورد یک اسیاب برقی خوب بدانید شامل این موارد زیر خواهد بود:

1.قدرت موتور

مهم ترین گزینه که باید در مشخصات یک آسیاب برقی نیز توجه داشته باشید، قدرت موتور دستگاه است.اگر قرار که از این دستگاه برای اسیاب کردن دانه های ادویه، بادم و گردو نیز استفاده شود می توانید دستگاهی را تهیه کنید که توان مصرفی آن حداکثر چیزی بین 150 تا 300 وات باشد. اگر برای اسیاب کردن دانه قرار که استفاده شود باید توان دستگاه چیزی بین 500 وات یا بیشتر باشد.

2.تیغه ها

از دیگر نکات مهم که باید در مشخصات دستگاه اسیاب برقی نیز توجه کنید جنس تیغه ها است. جنس و کیفیت تیغه دستگاه در اسیاب کردن مواد غذایی نیز تاثیر خوبی دارد. پس هرچه جنس آن بهتر باشد مواد غذایی نیز بهتر خرد خواهد . بهترین نوع تیغه دستگاه اسیاب نیز می توان به استیل ضد زنگ نیز اشاره کرد.

3.سرعت خرد کردن

سرعت حرکت تیغه های دستگاه اسیاب برقی یکی دیگر از نکاتی است که باید در هنگام خرید به آن توجه داشته باشید.هرچه سرعت این دستگاه بیش از حد استاندارد باشد به اصلاح مواد شما می سوزد، زیرا حرکت سریع تیغه های دستگاه نیز باعث ایجاد گرما می شود و به مواد شما نیز اسیب وارد می کند. این گزینه بیشتر برای دانه های قهوه است که طعم و بوی عطر قهوه را نیز از دست می دهد.

بناربراین هرچه سرعت تیغه های اسیاب در چرخش اگر کمتر از استاندارد لازم باشد مواد به خوبی پودر یا خرد نمی شود و شما نمی توانید توقع یک دست خرد شدن را از دستگاه نیز داشته باشید. حتما قبل از خرید دستگاه از سرعت استاندارد دستگاه نیز اطلاعات کافی را بدست آورید و بعد اقدام به خرید کنید.

4.ظرفیت مخزن

یکی از نکاتی که ما باید در هنگام خرید دستگاه اسیاب برقی نیز مطلعه باشیم ظرفیت مخرن دستگاه است. ظرفیت مخزن دستگاه بستگی به نوع کارایی که قرار است با آن انجام دهیم دارد. اگر قرار است که روزانه بیش از اندازه از دستگاه نیز کار بکشید بهتر است اسیابی را انتخاب کنید که ظرفیت مخزن آن بزرگتر باشد. اگر هم فقط برای کار های معمولی قرار است از آن استفاده شود ظرفیت مخزن کوچک هم برای شما مناسب خواهد بود. بهترین راه برای مطلع شدن این موضوع این است که می توانید یه دفترچه راهنمای محصول، سوال از فروشنده یا مشخصات نوشته شده محصول نیز توجه داشته باشید.

5.کارکرد آسان

از دیگر نکاتی که باید درهنگام خرید آسیاب برقی نیز باید توجه داشته باشید کاربرد آسان و راحت از دستگاه است. زیرا اگراسیاب برقی که انتخاب می کنید که کارکردن با آن بسیار سخت و دشوار است و ممکن که بعد از مدتی کار با آن دیگر نمی خواهید ازآن استفاده کنید. باید دستگاهی را انتخاب کنید که به راحتی قطعات آن از هم جدا می شود و بهم متصل می شود.

بهترین برند دستگاه آسیاب برقی

انتخاب بهترین برند دستگاه آسیاب برقی به نیازهای شما، نوع موادی که قصد آسیاب کردن دارید و بودجه شما بستگی دارد. اما برخی از برندها در زمینه تولید دستگاه‌های آسیاب برقی به دلیل کیفیت، کارایی و رضایت مشتریان شناخته شده‌تر هستند. در ادامه، به معرفی بهترین برندهای دستگاه آسیاب برقی می‌پردازیم:

1. بوش (Bosch)

برند بوش یکی از معروف‌ترین و معتبرترین برندها در زمینه لوازم خانگی است. آسیاب‌های برقی این برند با طراحی مدرن و کارایی بالا، به راحتی می‌توانند انواع دانه‌ها، ادویه‌جات و مغزها را آسیاب کنند. بوش به کیفیت و طول عمر محصولاتش معروف است.

2. فیلیپس (Philips)

فیلیپس نیز یکی از برندهای معتبر جهانی است که محصولات متنوعی در زمینه لوازم خانگی تولید می‌کند. آسیاب‌های برقی این برند معمولاً دارای ویژگی‌های ایمنی و طراحی کاربرپسند هستند و از قدرت بالایی برخوردارند.

3. متئو (Moulinex)

متئو یکی از برندهای فرانسوی است که در تولید لوازم خانگی، به ویژه آسیاب‌های برقی، شهرت دارد. آسیاب‌های برقی متئو به دلیل قیمت مناسب و کیفیت خوب، گزینه‌ای مناسب برای استفاده خانگی هستند.

4. کنوود (Kenwood)

کنوود یکی از برندهای معروف در زمینه تجهیزات آشپزخانه است. آسیاب‌های برقی کنوود معمولاً دارای موتورهای قدرتمند و قابلیت‌های متنوعی هستند که امکان آسیاب کردن مواد مختلف را فراهم می‌کنند.

5. سومیت (Sumit)

برند سومیت در بازار ایران به دلیل ارائه محصولات باکیفیت و قیمت مناسب شناخته شده است. آسیاب‌های برقی این برند معمولاً دارای طراحی ساده و کارایی خوب هستند و به راحتی می‌توانند دانه‌ها و ادویه‌جات را آسیاب کنند.

6. هاردستون (Hardstone)

هاردستون یکی دیگر از برندهای محبوب در زمینه تولید لوازم خانگی است. آسیاب‌های برقی این برند به دلیل طراحی کاربرپسند و قیمت مناسب، طرفداران زیادی دارند.

7. آریا (Aria)

آریا به عنوان یک برند ایرانی در زمینه تولید لوازم خانگی، آسیاب‌های برقی با کیفیت و قیمت مناسب عرضه می‌کند. این محصولات معمولاً برای استفاده خانگی مناسب هستند و عملکرد خوبی دارند.

8. بلک اند دکر (Black & Decker)

این برند آمریکایی در زمینه تولید ابزار و لوازم خانگی شناخته شده است. آسیاب‌های برقی بلک اند دکر با طراحی کاربرپسند و کارایی مناسب، گزینه‌ای مناسب برای استفاده در خانه هستند.

انتخاب بهترین برند دستگاه آسیاب برقی بستگی به نیاز شما و نوع کاربری دارد. برندهایی مانند بوش، فیلیپس، متئو و کنوود به دلیل کیفیت و کارایی بالا در میان مصرف‌کنندگان محبوبیت زیادی دارند. برای انتخاب بهتر، توصیه می‌شود قبل از خرید، ویژگی‌ها، قیمت و نظرات کاربران را مورد بررسی قرار دهید تا محصولی متناسب با نیازها و بودجه خود انتخاب کنید.

آیا می‌توان از آسیاب برقی برای آسیاب کردن قهوه استفاده کرد؟

بله، بسیاری از آسیاب‌های برقی به‌خصوص آسیاب‌هایی که برای قهوه طراحی شده‌اند، مناسب برای آسیاب دانه‌های قهوه هستند. با این حال، برخی از آسیاب‌ها ممکن است نتوانند دانه‌های قهوه را به اندازه دلخواه آسیاب کنند.

آیا آسیاب برقی صدا ایجاد می‌کند؟

بله، آسیاب‌های برقی معمولاً در هنگام کار صدا تولید می‌کنند. میزان صدا بسته به مدل و نوع موتور دستگاه متفاوت است. برخی از برندها آسیاب‌های کم صدا نیز تولید می‌کنند.

چگونه باید آسیاب برقی را تمیز کرد؟

برای تمیز کردن آسیاب برقی، ابتدا دستگاه را خاموش کنید و از پریز بکشید. سپس با استفاده از یک دستمال مرطوب و مواد شوینده ملایم، داخل و بیرون دستگاه را تمیز کنید. برخی آسیاب‌ها دارای قطعات جداشدنی هستند که می‌توان آن‌ها را شست.

آیا می‌توان از آسیاب برقی برای آسیاب کردن مواد سخت استفاده کرد؟

بله، بسیاری از آسیاب‌های برقی می‌توانند مواد سخت مانند دانه‌های مغزی، ادویه‌جات و حبوبات را آسیاب کنند. با این حال، برای استفاده از آسیاب برقی در آسیاب کردن مواد سخت، حتماً به دستورالعمل‌های تولیدکننده توجه کنید تا از آسیب به دستگاه جلوگیری شود.

 چه مدت می‌توان از آسیاب برقی استفاده کرد؟

مدت زمان استفاده از آسیاب برقی بستگی به نوع مدل و قدرت موتور آن دارد. به طور کلی، توصیه می‌شود که برای جلوگیری از داغ شدن موتور، بین ۱ تا ۳ دقیقه آسیاب کنید و سپس به دستگاه استراحت دهید.

 آیا آسیاب برقی دارای گارانتی است؟

بله، اکثر برندهای معتبر آسیاب برقی معمولاً با گارانتی عرضه می‌شوند. مدت زمان گارانتی ممکن است متفاوت باشد، بنابراین بهتر است اطلاعات مربوط به گارانتی را در هنگام خرید بررسی کنید.

 آیا می‌توان از آسیاب برقی برای تهیه پودر قند استفاده کرد؟

بله، برخی از آسیاب‌های برقی می‌توانند برای تهیه پودر قند نیز استفاده شوند. با این حال، بهتر است از آسیاب‌هایی با قدرت بالا و تیغه‌های تیز برای این منظور استفاده کنید.

آیا می‌توان از آسیاب برقی برای آسیاب کردن مواد منجمد استفاده کرد؟

استفاده از آسیاب برقی برای آسیاب کردن مواد منجمد توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است به تیغه‌ها و موتور آسیب بزند. بهتر است مواد را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا به دمای محیط برسند.

چه نکاتی را باید در هنگام خرید آسیاب برقی در نظر بگیرم؟

در هنگام خرید آسیاب برقی، به نکات زیر توجه کنید:

  • قدرت موتور: هر چه قدرت موتور بیشتر باشد، عملکرد آسیاب بهتر خواهد بود.
  • نوع تیغه: تیغه‌های استیل ضدزنگ معمولاً بهترین کارایی را دارند.
  • حجم مخزن: بسته به نیاز خود، مخزن بزرگ‌تر یا کوچکتر را انتخاب کنید.
  • ویژگی‌های اضافی: مانند حالت‌های مختلف آسیاب، سیستم ایمنی و امکان شستشو.
  • برند و گارانتی: از برندهای معتبر خرید کنید که دارای خدمات پس از فروش و گارانتی هستند.

نتیجه گیری

برای خرید دستگاه آسیاب برقی با کیفیت و مناسب برای منزل خود، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی سیتی سازه مراجعه کنید و از میان مجموعه‌ای از بهترین لوازم اشپزخانه  موجود، انتخاب کنید. با خرید از سیتی سازه، همواره از کیفیت و قیمت مناسب محصولات مطمئن خواهید بود.